Uma vinícola pioneira dentro de um antigo monastério
Quando a Barón de Ley (BdL) foi fundada em 1985. por um grupo de renomados profissionais, eles embarcaram em um projeto pioneiro e original: criar uma vinícola DOC Rioja à imagem de um Châteaux de Médoc.
Eles construiram a vinícola bem no coração de uma propriedade histórica, em um monastério onde os monges beneditinos iniciaram a produção de vinhos há mais de 500 anos.
A filosofia era simples, porém ambiciosa: retornar à essência da vinicultura de Rioja, especializando-se em vinhos Reserva e Gran Reserva.
Vinhos artesanais: um equilíbrio entre tradição e criatividade
Na BdL, tudo começa nos vinhedos. Os proprietários se esforçaram para adquirir e plantar as melhores vinhas, crescendo a propriedade para mais de 600 hectares. Desses vinhedos, eles cuidadosamente elaboraram os vinhos Reserva e Gran Reserva por décadas.
Além dos clássicos Riojas, a equipe de enologia constantemente experimenta inovativos estilos de vinho.
Dignos de nota, citamos vinhos que revivem as variedades locais, como Graciano, a rara e recém-recuperada Maturana, as Garnachas tinta e branca e mais as coleções Tres e Sete Viñas.
Essencialmente, a BdL aposta em colheita manual e na seleção radical de todas as uvas usadas na produção dos vinhos. O resultado é que as mesas de seleção processam mais de 1,5 milhão de quilos de uvas por ano - um marco em Rioja.
Baron de Ley Varietales Garnacha Blanca 2019:
De cor amarela brilhante, este vinho traz um nariz pujante e fresco, com destaque para as notas cítricas, florais e balsâmicas, com frutas brancas de caroço, e um fundo de funcho e mineral. com um delicado toque salgado do Atlântico.
Na boca, continuam o frescor e a juventude, com a fruta vibrante e predominantemente cítrica, com notas de pêssego e groselha branca, e uma textura inicialmente leve mas que evolui para a cremosidade, terminando com um longo e equilibrado final de boca, com destacadas notas de frutas de caroço, temperadas com um relevante toque salino e mineral, onde aparecem também o jasmim e as ervas cítricas que complementam o caráter deste branco absolutamente singular.
