Pago de los Capellanes O Luar do Sil Godello sobre Lías 2017

Fundado em 2014, o Luar do Sil é o projeto galego da familia Rodero Villa (Pago de los Capellanes). A paixão foi o motor desse novo empreendimento.

Durante muito tempo, a família alimentou o sonho de elaborar um vinho branco com sua filosofia, buscando um vinho especial, complexo e intenso, e de longa guarda. Essa busca pelo autêntico os levou à denominação galega de Valdeorras, uma pequena e tradicional zona vinícola com um tesouro muito raro: a variedade autóctone Godello. O rio da região, o Sil, esculpe um vale com solos de ardósia e granito, com um clima único. As singulares condições de Valdeorras fazem com que a Godello nos brinde com vinhos sutis, minerais e frescos, com a complexidade necessária para evoluir com o passar dos anos.

No visual, apresenta uma cor amarelo médio com reflexos dourados. No nariz, frutas de caroço, mel, lichia, grapefruit e flores brancas.

Na boca é cremoso, com excelente corpo, acidez salivante, textura quase oleosa, profundo e mineral, com retrogosto longo e muito elegante com notas amendoadas, final cítrico e delicado.

Harmonize com arroz de peixe, peixes brancos grelhados, massa com frutos do mar ou simplesmente como um delicioso aperitivo.

Vinificação: Sem passagem por madeira.
Ficha Técnica
Castas: 100% Godello
Produtor: Bodegas Pago de Los Capellanes
Região: Valdeorras
Denominação: DO Valdeorras
País: Espanha
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 75 meq/l
Açúcar Residual: 3,4 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha
Não EnoClube:
R$  239,00

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