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A Coda di Volpe è uma casta branca originária da Campania, e plantada exclusivamente nessa região, desde a época dos romanos, quando era a base do famoso vinho Falernia, o mais prestigiado vinho daqueles tempos.
Seu estranho nome - Rabo de Raposa - deriva do formato de seu longo cacho, que lembra a espessa cauda desse animal.
Por muito tempo esquecida, vem tendo um ressurgimento desde os anos 1970, com a produção de varietais em diversas denominações da Campania.
Seu perfil aromático é frutado e codimentado, com baixa acidez.
Este vinho faz parte da trilogia, batizada de Corte del Golfo, recém lançada pelo grupo Schenk, e composta de 3 varietais brancos autóctones da Campania, com belíssima apresentação.
Vinho de cor amarelo-palha com reflexos verdeais, com aromas de pera, herbáceos, amêndoas, mel, flores brancas e camomila.
No paladar, é um vinho seco, com baixa acidez, corpo médio e bem equilibrado. O final é bem longo.
