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Calyptra Wayra Gran Malbec 2019

Tinto - Malbec - 750ml - Argentina

4.3

EnoClube: R$ 143,65

Não EnoClube: R$ 169,00

Esgotado

Última unidade

A Malbec é a variedade emblemática da Argentina e a que melhor representa o paladar local: desde 2011 é a cepa mais cultivada no país, e tem se posicionado como líder em volume, qualidade e exportações no mundo.

Destacada por sua cor escuro intenso e sua explosão frutada, a Malbec oferece uma ampla gama de perfis aromáticos associados às condições específicas do terroir. Em geral, seus aromas nos lembram cerejas, morangos ou ameixas; uvas passa e pimenta preta, em alguns casos com reminiscências de frutas cozidas (marmelada). Envelhecido em madeira, adquire notas de café, baunilha e chocolate. Na boca, tem a capacidade de encher o paladar graças a seus taninos doces, aveludados e envolventes.

O cirurgião-plástico chileno José Zarhi Troy morou muitos anos no Rio de Janeiro, onde atuava como membro da equipe do famoso Dr. Ivo Pitanguy. Apaixonado por vinhos, em 1989 jogou para o alto a sua carreira de sucesso e retornou a seu país para iniciar uma produção de vinhos no Valle de Cachapoal, e assim nasceu a bodega Calyptra Chile. O sucesso de seus vinhos foi muito grande, de tal forma que o aventureiro cirurgião, decidiu, em 2018, expandir sua produção para Mendoza. Em parceria com o empresário local Fernando Rodríguez Merino, adquiriu uma área privilegiada no Valle de Uco, a 1.250m de altitude e assim nasceu a Calyptra Argentina.

Este Wayra Gran Malbec 2019 apresenta cor violácea escuro e bastante opaco.

No nariz, complexos aromas de ameixas pretas, morangos, chocolate ao leite, rosas vermelhas, caramelo, uvas passas, couro, cedro e canela.

No paladar é um vinho gigantesco, com boca sensacional, seco, intenso, suculento, aveludado, com deliciosa acidez e equilibradíssimo.

Apesar de estagiar por até 18 meses em carvalho francês, a madeira é muito bem integrada, deixando a fruta se destacar nesse conjunto exuberante.

Um final potente e duradouro, com muitas frutas remanescentes.

Em suma, é um Malbec impressionante, surpreendente, atestando a vocação do Valle de Uco para produzir Malbecs suntuosos e encantadores. Complexo e de grande estrutura, apto para uma guarda prolongada. Que vinhaço!!!

Harmonize com churrasco, carne de cordeiro e com uma companhia especial!

Vinhos de castas exóticas III

EnoClube: R$ 190,08

Não EnoClube: R$ 198,00

Esgotado

Último ingresso

A maioria dos apreciadores de vinhos não costuma sair de sua zona de conforto, preferindo escolher vinhos das castas mais conhecidas, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e quando muito se arriscando nas uvas mais tradicionais de cada país, como a Sangiovese, a Tempranillo e a Touriga Nacional. Mas há muito mais variedades do que isso para deleitar os paladares e descobrir novos e sensacionais vinhos.

Nesta degustação, vamos nos arriscar por mares nunca dantes navegados, trazendo vinhos de 6 castas que são raramente encontradas em nossas taças. Será uma noite de surpresas e delícias! Confira só os vinhos que serão apresentados:

Casta Coda di Volpe - Corte del Golfo 2020 - Campania, Itália (80ml)

Casta Grenache Gris - Vignerons Catalans Saveurs d'Autrefois 2020 - Languedoc-Roussillon, França (80ml)

Casta Frappato - Gergenti Frappato Bio 2019 - Sicilia, Itália (80ml)

Casta Teroldego - Il Casato Vigneti delle Dolomiti 2019 - Alto Adige, Itália(80ml)

Casta Lagrein - Cantine di Ora 2018 - Alto Adige, Italia (80ml)

Casta Zibibbo - Baronazzo Amafi Passito 2016 (vinho de sobremesa) - Sicilia, Itália (40ml)

Para acompanhar a degustação, escolhemos o cultuado Bar do Adão, que serve os melhores pasteis do Rio de Janeiro, para fazer a harmonização. Prepare-se para provar um saboroso Escondidinho e deliciosos Pastéis que serão preparados no momento de servir e irão harmonizar com os vinhos da noite.

De boas-vindas, vamos oferecer o espumante Don Guerino Rosé de Malbec 2022 (2 doses x 60ml), acompanhado de pastéis de feijoada. E a degustação prosseguirá com as seguintes harmonizações:

Coda di Volpe: pastel caprese

Grenache Gris: pastel de camarão

Frappato: pastel dos deuses (4 queijos)

Teroldego: pastel de costelinha desfiada

Lagrein: escondidinho de carne

Zibibbo: pastel Romeu e Julieta + pastel de morango com chocolate

O evento terá início às 19:30 horas, quando será servido o espumante de boas-vindas. Garanta logo seu ingresso, pois o número de vagas é limitado.

Atenção: as desistências comunicadas até o dia 22/04 serão reembolsadas integralmente; após essa data, não haverá devolução do dinheiro pago!

Serviço:
Espaço EnoEventos
Av. Pedro II, 316 (em frente ao Solar da Marquesa de Santos)
São Cristóvão
Data: 26/04/2023 (quarta-feira)
Hora: 19:00h