Vinho de cor vermelho-cereja, com reflexos granada. Aromas potentes de frutas maduras e torrefação com equilíbrio entre as notas quentes de frutas maceradas e os toques do terroir.
Na boca é pleno, carnudo e potente, concentrado e saboroso, porem sem excessos, com final de boca elegante, amplo e persistente, com boa integração com a madeira, e com nuances para agradar tanto o degustador treinado quanto os consumidores em geral.
Harmonize com carnes vermelhas assadas, queijos curados ou azuis ou presunto cru.
Montedidio Compagnia Siciliana Pacificus IGT Syrah 2018
Gergenti Il Vero Siciliano 2019
Argiolas Costera Cannonau di Sardegna Magnum 2021
Montedidio Compagnia Siciliana Real Academia Nero d'Avola DOC 2019