Apresentação: Marco Cestrone (sommelier italiano AIS) e Oscar Daudt (Importadora EnoEventos)
Evento organizado por ABS
Data: 08/julho às 19:30h - evento virtual

"É com muita satisfação que a Importadora EnoEventos faz sua primeira apresentação de vinhos na ABS-RIO, casa onde eu comecei minha trajetória no mundo dos vinhos e onde muito aprendi, possibilitando-me assumir a responsabilidade técnica e administrativa pela condução deste empreendimento", declara Oscar Daudt.

Com foco no Velho Mundo, em especial na Itália, a importadora se reúne ao Grupo Schenk para oferecer aos nossos alunos um evento exclusivo. Oscar receberá o sommelier Marco Cestrone, embaixador do Grupo Schenk no Brasil e professor do Istituto Italiano di Cultura, para a degustação de quatro vinhos de diferentes regiões da Itália. Confira a seleção:

- Corte del Golfo Coda di Volpe 2020, Campania
- Cantine di Ora Lagrein 2018, Alto Adige
- Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria 2019, Puglia
- Gergenti Il Vero Siciliano 2017, Sicília

Para os participantes que desejarem uma experiência enogastronômica completa, a Importadora EnoEventos está disponibilizando um jantar harmonizado de 4 etapas, assinado pelo chef Daniel Pinho, do Buffet Chez Guiguite, ao preço de R$115 (vinhos não incluidos), composto das seguintes etapas:

ENTRADA
Ravioli de maçã verde, fonduta de queijo da Serra da Canastra e crocante de presunto tipo Parma
Vinho sugerido: Corte del Golfo Codadi Volpe Irpinia 2020

PRIMEIRO PRATO
Risoto de mix de cogumelos ao azeite trufado
Vinho sugerido: Cantinedi Ora Lagrein 2018

SEGUNDO PRATO
Ossobuco de vitela ao rôti e purê de baroa
Vinho sugerido: Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria 2019 ou Gergenti Il Vero Siciliano 2017

SOBREMESA
Panna Cotta com calda de frutas vermelhas

Caso você tenha alguma dúvida, nos contate pelo Whasapp: Sabrina (21-99502-8211), Thiago (21-98211-7111) ou Oscar (21-99636-8643)