A Coda di Volpe è uma casta branca originária da Campania, e plantada exclusivamente nessa região, desde a época dos romanos, quando era a base do famoso vinho Falernia, o mais prestigiado vinho daqueles tempos.
Seu estranho nome - Rabo de Raposa - deriva do formato de seu longo cacho, que lembra a espessa cauda desse animal.
Por muito tempo esquecida, vem tendo um ressurgimento desde os anos 1970, com a produção de varietais em diversas denominações da Campania.
Seu perfil aromático é frutado e codimentado, com baixa acidez.
Este vinho faz parte da trilogia, batizada de Corte del Golfo, recém lançada pelo grupo Schenk, e composta de 3 varietais brancos autóctones da Campania, com belíssima apresentação.
Vinho de cor amarelo-palha com reflexos verdeais, com aromas de pera, herbáceos, amêndoas, mel, flores brancas e camomila.
No paladar, é um vinho seco, com baixa acidez, corpo médio e bem equilibrado. O final é bem longo.
Pago de los Capellanes O Luar do Sil Godello sobre Lías 2017
Baron de Ley Varietales Garnacha Blanca 2019
Cellier des Princes Sceau du Prince Blanc Côtes du Rhône 2019
Don Guerino Terroir Selection Chardonnay 2022