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Yarran B Series Chardonnay 2015

Por: R$ 123,00

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Origem

Yarran Wines

Austrália

New South Wales

Yenda, New South Wales


Características Gerais

Branco

12.5%

85.3 meq/l

0.8 g/l

750ml

Rosca


Castas

Chardonnay


Vinificação

Fermentado em barricas de carvalho francês e estagiado com as lias, com batonnage, por 9 meses.


Descrição

Este Yarran B Series Chardonnay 2015 surpreende em sua mineralidade, com marcantes notas de petróleo, insólitas em um vinho desta casta. A paleta olfativa se completa com notas de flores brancas, maça Golden, pêssego, nozes e cítricos.

Em seu processo de vinificação, o sumo não clarificado é prensado diretamente na barrica e fermentado com leveduras naturais, resultando em um vinho com ataque vigoroso, cremoso, encorpado, de ótima acidez e elegante equilíbrio. O final é longuíssimo com notas levemente tostadas.

Chardonnay requintado, cheio de personalidade, que eu considero como um dos melhores vinhos de nossa loja. Pode ser bebido agora, ofertando enorme prazer, ou guardado até 2022.

Sirva para acompanhar as entradas de frutos do mar e culinária oriental. Ou pode ser bebido como vinho de meditação.



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