Um espumante brut elaborado com 100% da casta Vermentino cultivada nas proximidades do Golfo degli Angeli, em um terreno que aporta mineralidade e estrutura. O alto calor do verão é mitigado pela brisa marinha, o que permite que as uvas atinjam uma maturação plena e equilibrada. Elaborado pelo método Charmat longo, uma vez terminada a tomada de espuma, o vinho afina por 9 a 12 meses sobre as lias, arredondando e promovendo a fineza do perlage.
A cor é amarelo-palha e as borbulhas são abundantes e duradouras, de tamanho bem pequeno. No sofisticado nariz, aparecem as flores brancas acompanhadas de pêssegos, avelãs, cítricos e notas de padaria.
Uma boca crocante, carinhosa e elegante, com deliciosa acidez, bom corpo, ótima permanência, deixando um retrogosto de nozes.
Sirva entre 6-8ºC, como aperitivo ou acompanhando os antepastos ou pratos de peixes grelhados.
Vinho com certificação biológica.
Champagne Barbier-Louvet Blanc des Blancs Premier Cru
Cavatina Blanc de Blancs Extra Dry
Don Guerino Espumante Blanc de Blanc Nature Tradicional
Don Guerino Espumante Rosé Malbec