Nessa receita, usamos a ameixa roxa importada. A combinação de temperos usados é inspirada em uma receita tradicional da região leste da França.

Preparada com 66g de frutas para 100g de geleia. Proporção total de açúcares: 48g para 100g de geleia.

Ingredientes:
Ameixa 58%, nozes 4%, açúcar de cana 34%, suco de limão siciliano, canela, cravo, noz moscada, anis estrelado, agar agar

Peso líquido: 280g