A DO Valdepeñas é uma das instituições vitivinícolas mais importante da Espanha. Atualmente é a segunda DO em volume de vendas e a terceira em reconhecimento e penetração da marca. Seus vinhos desfrutam de prestígio entre os profissionais e consumidores, tanto no mercado espanhol quanto no internacional.
Seus vinhos expressam a personalidade de uma região onde o clima registra temperaturas extremas e o solo provê condições especialmente favoráveis ao desenvolvimento do cultivo de vinhedos de qualidade. Localizada a uma altitude média de 700 metros snm, as terras são pobres em matéria orgânica e de baixa fertilidade, ideal para o cultivo das vinhas.
Este Corcovo Syrah 2015 é um vinho espetacular. De cor vermelho-rubi profundo e intransponível, enfeita a taça com lágrimas quase gelatinosas, revelando seus 15% de teor alcoólico. Mas não se assuste: o conjunto tem estrutura para dar e vender, mantendo uma perfeita e deliciosa harmonia.
No nariz, destacam-se as frutas maduras, envolvidas em notas de rosas vermelhas, canela e lavanda.
Na boca, o ataque é vigoroso, com taninos maduros, com bastante corpo, suculência e textura quase mastigável. Muita fruta leva a um final prolongado, muuuuuito prolongado.
Um vinho potente, quente e majestoso! Quando você conferir o preço vai até pensar que esta descrição refere-se a um vinho muitas vezes mais caro. Mas é isso aí mesmo! Uma barganha para se comprar de caixa e aquecer seus dias de inverno.
Harmonize com pratos igualmente poderosos, carnes grelhadas e queijos de alta cura.
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