A Vermentino di Gallura é a primeira e única DOCG da ilha da Sardenha, tendo sido estabelecida como DOC em 1975 e, posteriormente, elevada a DOCG em 1996. Sem contestações, é considerada a melhor e mais importante denominação italiana para essa casta.
O solo da região é de origem granítica e rico em potássio, o que, combinado com os ventos marítimos e a temperatura quente, proporciona condições únicas para o desenvolvimento dessa variedade.
Este Contini Elibaria Vermentino di Gallura 2017 é um belo vinho de cor dourada, transparente e brilhante.
Seus complexos aromas trazem notas cítricas, de ananás, flores brancas, louro, envoltos em deliciosa mineralidade e fundamentados em toques de avelãs, que são a marca registrada da variedade em seus melhores exemplares.
Um vinho seco, fresco, de bom corpo, cremoso, com muita personalidade e delicadeza. Longa permanência, deixando um retrogosto amendoado.
Harmonize com antepastos, pratos de polvo ou lagosta, ou mesmo com aperitivo.
De Moya Diego 2019
Juan Gil Honoro Vera Rueda Verdejo 2021
Juan Gil Shaya Verdejo Orgânico 2021
Don Guerino Monteolivo Alvarinho 2023