O Marche é uma região situada ao lado leste da Itália, com 25 mil hectares de vinhedos. Mais conhecida como uma região de vinhos brancos, é porém o endereço de tintos de alta qualidade.

As principais variedades brancas são a Trebbiano e a Verdicchio, lá plantadas por mais de 600 anos. A denominação mais prestigiada é a DOCG Verdicchio dei Castelli di Jesi. Em relação aos tintos, as variedades mais importantes são a Montepulciano e a Sangiovese e as denominações mais destacadas são a Rosso Conero e a Rosso Piceno.

O insólito nome da Azienda Ciù Ciù torna-se ainda mais simpático quando se toma conhecimento de que é uma homenagem ao bisavô que trabalhava na estrada de ferro local. Fundada por Natalino Bartolomei em 1970, perto da bela cidade medieval de Offida é atualmente gerida como um negício familiar por seus dois filhos - Massimiliano e Walter - com a mesma paixão de seu pai. Os vinhedos, que totalizam 150 hectares, estão localizados na prestigiada área de Rosso Piceno Superiore. O maior objetivo da Ciù Ciù é o de preservar a herança enológica da região, com uma viticultura cuidadosa, com o mínimo de impacto ambiental. Seus vinhos são organicamente certificados, atingindo uma qualidade que os tornou famosos não apenas na Itália, como também no mercado internacional.

O Ciù Ciù Oris Falerio 2015 é um vinho com certificação orgânica provém de vinhedos localizados nas colunas de Ascoli Piceno, a 300m de altitude. As castas autóctones Pecorino e Passerina são cortadas com a Trebbiano, formando um conjunto harmonioso e elegante.

Brilhante, de cor amarelo-palha com reflexos verdeais, seus sedutores aromas trazem à lembrança frutos tropicais, lichia, hortelã, amêndoas com notas de pimenta branca. Na boca, tem bom corpo com correto equilíbrio entre o álcool e a acidez, oferecendo uma acariciante textura que se prolonga em um final de média permanência.

Delicioso, alegre e frutado, pode ser bebido como aperitivo ou acompanhando frango grelhado ou camarões temperados.