Graves é uma sub-região de Bordeaux caracterizada por solos de cascalho (gravier, em francês) que lhe emprestam o nome. Única dentre as sub-regiões de Bordeaux, Graves é respeitada não apenas por seus vinhos tintos, como também por seus vinhos brancos. A denominação Graves, cobre tanto tintos quanto brancos.
Um vinho Graves tinto é elaborado com as clássicas variedades bordalesas, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot. Os típicos vinhos brancos da sub-região são secos, de corpo médio e elaborados com as uvas Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle.
Este JB Audy Chateau Lamanieu Graves 2015 é um vinho característico da região, macio, com aromas de frutas vermelhas e mineralidade. No visual, a cor é vermelho-rubi, não filtrado.
No nariz, aparecem os aromas intensos de morango, goiabada, pimenta preta e terra molhada. Na boca, um ótimo frescor, com textura aveludada, encorpado, elegante e gastronômico. Excelente permanência, deixando um retrogosto frutado.
Um vinho delicioso e essencialmente elegante com longo potencial de guarda, de 8 anos.
Deixe decantar por 30 minutos antes de servir acompanhado por pratos suculentos de carne ou com queijos curados.
Donatella Cinelli Colombini Leone Rosso Orcia 2018
Duluc de Branaire Ducru Saint-Julien (2º vinho Ch Branaire Ducru) 2017
Les Lunelus Touraine 2018
Chateau Lilian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 2016