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A De Moya é uma bodega familiar fundada por um casal de belgas - Yves e Sofie Laurijssens - focada em valores familiares, muito trabalho e tradição. Localizada na região de Valencia, a vinícola é inovativa, elaborando vinhos ricos, complexos e com belíssima apresentação.
Este Maria de Moya 2016 é um corte com predominância de Bobal - respeitada casta que elabora vinhos aveludados - e apenas 10% de Merlot, outra variedade também reputada pela maciez de seus vinhos. Os vinhedos, plantados na altitude de 850m, têm idades entre 17 e 43 anos. O resultado é maravilhoso!
De cor vermelho-rubi, o vinho apresenta lágrimas lentas, revelando seu teor alcoólico de 14,5%.
No nariz, os aromas são intensos, francos e frescos, com notas de canela, ameixas pretas, eucalipto, calda de açúcar, baunilha e tostados. Os 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês são perfeitamente integrados num conjunto bem elegante.
Na boca, o vinho é seco, com frutas maduras, notas condimentadas e cremosas, provenientes da madeira, discretos toques medicinais, textura de enorme suculência e um fundo balsâmico e mineral (ervas aromáticas, sal do Himalaia, pasta de anchovas e turfa
com um ataque poderoso, taninos maduros, com textura bem macia, bom frescor e suculento, formando um conjunto suntuoso. A permanência é longa, com retrogosto de chocolate amargo.
