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Calyptra Wayra Vineyard Selection Malbec 2021

Tinto - Malbec - 750ml - Argentina

R$ 129,00 (31%)

EnoClube: R$ 84,55

Não EnoClube: R$ 89,00

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A Malbec é a variedade emblemática da Argentina e a que melhor representa o paladar local: desde 2011 é a cepa mais cultivada no país, e tem se posicionado como líder em volume, qualidade e exportações no mundo.

Destacada por sua cor escuro intenso e sua explosão frutada, a Malbec oferece uma ampla gama de perfis aromáticos associados às condições específicas do terroir. Em geral, seus aromas nos lembram cerejas, morangos ou ameixas; uvas passa e pimenta preta, em alguns casos com reminiscências de frutas cozidas (marmelada). Envelhecido em madeira, adquire notas de café, baunilha e chocolate. Na boca, tem a capacidade de encher o paladar graças a seus taninos doces, aveludados e envolventes.

O cirurgião-plástico chileno José Zarhi Troy morou muitos anos no Rio de Janeiro, onde atuava como membro da equipe do famoso Dr. Ivo Pitanguy. Apaixonado por vinhos, em 1989 jogou para o alto a sua carreira de sucesso e retornou a seu país para iniciar uma produção de vinhos no Valle de Cachapoal, e assim nasceu a bodega Calyptra Chile. O sucesso de seus vinhos foi muito grande, de tal forma que o aventureiro cirurgião, decidiu, em 2018, expandir sua produção para Mendoza. Em parceria com o empresário local Fernando Rodríguez Merino, adquiriu uma área privilegiada no Valle de Uco, a 1.250m de altitude e assim nasceu a Calyptra Argentina.

Este Calyptra Wayra Vineyard Selection Malbec 2021 apresenta cor vermelho violáceo escuro e bastante opaco, com lágrimas gelatinosas que antecipam seu teor alcoólico de 14%

No nariz, complexos aromas de ameixas pretas, cerejas amargas, alcaçuz e alecrim.

No paladar traz uma boca imponente, suculenta, mega-aveludada, taninos maduros, elegantes e cheios de personalidade, construindo um conjunto exuberante

Apesar de estagiar por até 12 meses em carvalho usado, a madeira é muito bem integrada, deixando a fruta se destacar nesse conjunto exuberante.

Um final potente e duradouro, com muitas frutas remanescentes.

Em suma, é um Malbec impressionante, surpreendente, atestando a vocação do Valle de Uco para produzir Malbecs suntuosos e encantadores. Que vinhaço!!!

Herdade dos Templários Colheita Selecionada Tinto 2020

Tinto - Corte - 750ml - Portugal

R$ 115,00 (23%)

EnoClube: R$ 84,55

Não EnoClube: R$ 89,00

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Jean Bousquet Papillon Merlot 2022

Tinto - Merlot - 750ml - Argentina

EnoClube: R$ 75,65

Não EnoClube: R$ 89,00

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Santiago 1541 Cabernet Sauvignon Reserva 2022

Tinto - Cabernet Sauvignon - 750ml - Chile

EnoClube: R$ 75,65

Não EnoClube: R$ 89,00

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Don Guerino Torrontés Vintage 2023

Branco - Torrontés - 750ml - Brasil

EnoClube: R$ 78,20

Não EnoClube: R$ 92,00

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Santiago 1541 Carménère Reserva 2022

Tinto - Carménère - 750ml - Chile

EnoClube: R$ 80,75

Não EnoClube: R$ 95,00

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Les Lunelus Touraine 2018

Tinto - Corte - 750ml - França

R$ 119,00 (20%)

EnoClube: R$ 90,44

Não EnoClube: R$ 95,20

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Familia Viel Paralelo 42ºS 2020

Corte - 750ml - Brasil

EnoClube: R$ 82,45

Não EnoClube: R$ 97,00

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Última unidade

Boccantino Nero d'Avola DOC 2022

Tinto - Nero d'Avola - 750ml - Itália

EnoClube: R$ 83,30

Não EnoClube: R$ 98,00

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4 Volte 25 Rosso

Tinto - Corte - 750ml - Itália

4.1

R$ 149,00 (34%)

EnoClube: R$ 94,05

Não EnoClube: R$ 99,00

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Astrale Chianti 2023

Tinto - Corte - 750ml - Itália

4.0

R$ 149,00 (34%)

EnoClube: R$ 94,05

Não EnoClube: R$ 99,00

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Astrale Nero d'Avola 2023

Tinto - Nero d'Avola - 750ml - Itália

4.0

R$ 149,00 (34%)

EnoClube: R$ 94,05

Não EnoClube: R$ 99,00

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A Astrale, mais uma do grandioso Piccini, nasceu em 2011, e propõe um novo conceito de vinho, sem limites, fruto de um cuidado com detalhes, mas também da terra e de seus produtos que são uma expressão de “italianidade”.

Os vinhos são produzidos com algumas das mais reconhecidas uvas italianas e regiões vinícolas. Todos os anos, Astrale se concentra em fazer o melhor vinho possível, baseando-se em quatro pilares. 1. Qualidade ilimitada – sempre escolhendo as uvas de melhor qualidade, independentemente dos limites e regras de denominação. 2. Território - Selecionando e reunindo a grande biodiversidade italiana em uma garrafa. 3. Cultura - Cada uva local vem com uma técnica de vinificação apropriada, uma mistura de ciência da enologia e know how local que remonta ao Império Romano. 4. Italianidade - Interpretando o estilo do vinho italiano. Um vinho muito versátil, complexo, mas não complicado.

O rótulo e o nome simbolizam algo de muito importante para os italianos e para o mundo todo. Desde os tempos míticos dos deuses romanos, a cultura italiana está ancorada no céu. Constelações têm feito humanos anunciarem o futuro, ajudado os marinheiros no mar ou os agricultores a tomar decisões agrícolas importantes.

Peppe Randazzo é o enólogo responsável por Astrale e junto com sua equipe de vinificação viajou pelas diferentes regiões vinícolas italianas para se reunir com os agricultores locais e entender as diferentes abordagens tradicionais de vinificação para aplicá-los em uma escala maior, para fornecer vinhos de alta qualidade consistentemente.

Notas de Prova

No nariz mostra aromas de frutas vermelhas e negras maduras, seguidas de notas terrosas, de alcaçuz e de especiarias doces. No paladar, tem acidez refrescante, taninos de ótima textura e final atraente e agradável.

Harmonização

Carnes assadas e carnes de panela, massas com molhos do tipo bolonhesa e do tipo ragu, pizzas, queijos meia cura.