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Noctua Ensamblaje 2014

GP86

-19 %

Tipo
Tinto

Casta
Corte

De: R$ 87,70

Por: R$ 71,00

A história da Quinta de Aves se inicia nos anos 1980, quando Don Manuel Casado Casla adquire a propriedade de 600 hectares e diferentes culturas. Seu simpático nome deriva da grande quantidade de pássaros que são por lá encontrados.

Mas foi apenas em 2008 que a família decide elaborar seus próprios vinhos com seus 75 hectares de vinhedos. Sempre em busca da qualidade, a vinícola conta com uma equipe multidisciplinar que mistura juventude e experiência. Esses esforços foram reconhecidos pelo mercado e, atualmente, a Quinta de Aves exporta para mais de 20 países.

A propriedade está localizada na região vulcânica do Campo de Calatrava, em Castilla La Mancha, o que empresta a seus vinhos um distinto caráter mineral.

Os 25 hectares de Tempranillo, com 50 anos de idade, já estavam plantados quando a propriedade foi adquirida. E a família diversificou as castas, plantando as autóctones Graciano e Airén, bem como as internacionais Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Moscato.

Este vinho é um corte cirúrgico e inesperado de Graciano, Merlot, Tempranillo e Cabernet Franc. A Graciano, estrela maior do vinho, é uma casta de altíssima qualidade, condimentada e aromática, considerada a melhor casta tinta da Espanha. No entanto, é uma variedade bastante caprichosa, de baixo rendimento e difícil de cultivar, o que a relegou a um segundo plano. Atualmente, no entanto, devido a sua qualidade, está recebendo uma maior atenção dos produtores espanhóis.

A cor deste Noctua 2014 é de um vermelho-rubi profundo. Com uma passagem de 9 meses em carvalho francês e americano, seu nariz elegante traz notas de baunilha, ameixas pretas, framboesa, rosas vermelhas, canela e chocolate.

Na boca, os taninos adocicados fazem com que o vinho seja aveludado, com a Graciano aportando longevidade. A personalidade da Merlot traz corpo e estrutura; a Tempranillo colabora com sua energia e franqueza; e finalmente, a Cabernet Franc traz a juventude e o caráter frutado e notas condimentadas. Reuna essas características com o corte dos carvalhos franceses e americanos para obter um vinho atraente e duradouro.

Acompanhe com pratos substanciosos de carne e com queijos curados. Especial com um cordeiro assado. Sirva a 16°C.

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Solar de Sael Reserva 2005

WA91

-22 %

Tipo
Tinto

Casta
Mencía

De: R$ 130,00

Por: R$ 102,00

Bierzo é uma emergente região vinícola espanhola, localizada no noroeste do país, fazendo fronteira com a Galícia. Em 1989, a região obteve o status de DO (Denominação de Origem) e nos últimos anos tem experimentado um aumento de popularidade no mercado internacional. A proximidade de Bierzo com o Oceano Atlântico tem um efeito marcante em seu clima, com temperaturas médias, durante a estação de amadurecimento das uvas, bem mais moderadas do que as das regiões mais interiores. A Cordilheira Cantábrica oferece uma proteção aos vinhedos, fazendo com que as uvas da casta Mencía obtenham o amadurecimento ótimo para produzir vinhos frescos, frutados e intensos.

A Arturo Garcia Viñedos y Bodegas é uma empresa familiar, com sede em Parandones, cuja produção de vinhos está documentada desde o ano de 1640. A produção é tratada com muito esmero e Arturo costuma afirmar: "Quem não vai conferir os vinhedos, todos os dias, na primeira hora da manhã, tem muito pouco a ver com as uvas." Isso resume perfeitamente o amor que o produtor dedica a suas vinhas e vinhos e que bem soube transmitir a seus filhos.

A empresa possui 25 hectares de vinhedos próprios com plantas de mais de 80 anos de idade. Junte-se os cuidados extremos nos vinhedos com a racionalidade e a mais alta tecnologia da vinícola, tudo sempre sob a supervisão direta de Arturo, acrescente-se o capricho na apresentação e têm-se alguns dos vinhos mais excitantes de Bierzo. Diferente da maioria dos vinhos da região, destinados a serem bebidos jovens, a Arturo Garcia elabora vinhos de grande estrutura, com longos períodos de envelhecimento e destinados a uma longa guarda.

Este Solar de Sael Reserva 2005 é um vinho espetacular, no auge de sua evolução, elaborado a partir de vinhedos da casta Mencía com mais de 80 anos. Com 11 anos de idade, oferece uma complexidade que só o tempo consegue trazer.

De cor rubi com reflexos granada, apresenta um nariz espetacular com ameixas pretas, couro, doce de leite, avelãs e chocolate, alinhavados por um carvalho bem integrado. Concentrado, com espetacular estrutura, taninos suaves, belíssima permanência, muita fruta e notas de café, este é um vinho fantástico, no auge de sua evolução.

Deve ser decantado por pelo menos 1 hora.

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Ferraton Saint-Joseph La Source 2010

WS90

-23 %

Tipo
Tinto

Casta
Syrah

De: R$ 159,00

Por: R$ 122,90

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Carrinho

Noctua Ensamblaje 2014

De: R$ 87,70

Por: R$ 71,00

Solar de Sael Reserva 2005

De: R$ 130,00

Por: R$ 102,00

Ferraton Saint-Joseph La Source 2010

De: R$ 159,00

Por: R$ 122,90

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