Volcanes de Chile Tectonia Cabernet Sauvignon 2018

A Volcanes de Chile é uma vinícola chilena com produção anual de 240 mil garrafas, o que, em termos de Chile, poderia classificá-la como uma pequena bodega. A vinícola é focada na utilização de uvas plantadas em terroirs vulcânicos, que emprestam ao vinho um caráter mineral.

Este Volcanes de Chile Tectonia Cabernet Sauvignon 2019 é um vinho com caráter, taninos expressivos e bem presentes, fiel reflexo de sua origem nos extratos de solos vulcânicos. Sua cor é vermelho-rubi, com nariz intenso e complexo, cativante na boca com seu poder e elegância. De corpo médio, revela frutas e especiarias, como groselhas negras, cerejas e framboesas, com notas de louro, cedro e mentol, entrelaçadas com grafite, e notas defumadas, o que lhe outorga um final vulcânico e austero.

Vinho fresco e saboroso, com boa estrutura e delicioso final.

Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, assados, porco e carnes de caça, assim como pratos de massa, queijos, empanadas e guisados condimentados.


LA CAV: 93 pontos
Vinificação: Os vinhedos estão localizados no Fundo La Higuera, no Alto Maipo. É uma zona de ladeiras, aos pés das montanhas "Los Ratones", no lado oeste da Cordilheira dos Andes, a 600 m.s.n.m.

Nas alturas mais baixas, os solos são de origem aluvial, com pedras vulcânicas e intrusivas. A grande erosão provocada pelo rio Maipo trouxe também lava do alto das montanhas.

Os solos com essas características permitem às vinhas prosperar em altas temperaturas, retendo a umidade, com boa drenagem , e com capacidade de resistir ao stress.
Ficha Técnica
Castas: 100% Cabernet Sauvignon
Produtor: Volcanes de Chile
Região: Valle del Maipo
Denominação: DO Valle Central
País: Chile
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 5,74g/l
Açúcar Residual: 2,9g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha
Não EnoClube:
R$  199,00

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