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Vinhos do Brasil do passado para o futuro

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Descrição

De Valdiney C. Ferreira e Marieta de M. Ferreira

O que levou descendentes de colonos e agricultores, tradicionais plantadores de uvas, a se transformarem em enólogos e empresários da indústria do vinho no Brasil?

No decorrer do século XX a indústria do vinho no Brasil passou por várias grandes crises. O que as provocou? As suas causas foram eliminadas?

Quais foram os impactos da entrada e da saída no mercado brasileiro das multinacionais Martini & Rossi, Heublein, Almadén e Forestier?

Quais são as estratégias das pequenas, médias e grandes vinícolas brasileiras para fazer frente ao famoso custo Brasil e à concorrência com os importados?

Este livro aborda essas questões através das versões de quem está à frente das vinícolas e das entidades, e tem a responsabilidade de traçar estratégias corretas para o futuro dessa jovem indústria de 140 anos. O caminho a percorrer é longo, apaixonante e árduo.

ISBN: 978-85-225-1915-6
Edição: 1
Ano: 2016
Largura: 16,50cm
Comprimento: 23,00cm
Peso: 1,0kg
Número de páginas: 584



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