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Vignerons Catalans Croix Milhas Rivesaltes Rosé 2016

Por: R$ 89,00

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Origem

Vignerons Catalans

França

Languedoc-Roussillon

AOP Rivesaltes


Características Gerais

Sobremesa

15,5%

57,1 meq/l

112 g/l

750ml

Rosca


Castas

Grenache Noir


Descrição

Rivesaltes é a denominação que engloba os históricos vinhos doces do leste do Roussillon, reverenciados desde o século XIV. Os vinhos desta denominação são elaborados pela adição de aguardente vínica, com o objetivo de interromper a fermentação e manter níveis elevados de açúcar natural, que devem ter um mínimo de 100 g/l. Junto com o teor alcoólico - que deve estar entre 15 e 17% - essas características fazem com o vinho tenha uma textura quase viscosa.

Para a elaboração deste vinho, as castas permitidas são a Grenache em suas três cores: Negra, Branca e Gris.

Os tipos do vinho podem ser Rosé, Grenat, Ambré e Tuilé. O vinhos rosés, como este Croix Milhas são mais frescos e frutados do que as demais categorias.

No caso deste Croix Milhas Rivesaltes Rosé 2016, a belíssima apresentação é um capítulo a parte, com uma garrafa elegante e com a cor do vinho rosa salmão, luminosa e tentadora.

O nariz é refinado e complexo, oferecendo notas de morango, rosas, amêndoas, chá e grapefruit. Na boca, o ataque é sedutoramente doce, com boa acidez para equilibrar o conjunto. Elegante e frutado, é um vinho cremoso e aveludado. O final é generoso, ecoando as notas do nariz.

Beba como aperitivo ou acompanhando sobremesas frutadas, como mousse de morango ou torta de limão. Outra opção deliciosa é acompanhá-lo com queijo de cabra servido com geleia de frutas.



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