Vignerons Catalans Cerf Volant Merlot 2019

A cor deste Merlot é de um rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz, é um vinho perfumado e condimentado com notas de cedro e de frutas vermelhas maduras.

Na boca, a redondeza e a maciez dominam. Os taninos, bem presentes, são de bela finesse. No final reaparecem as notas de alcaçuz e baunilha.

Este vinho vai te deleitar se acompanhado por costelas de cordeiro, ou com atum vermelho, tomates recheados ou simplesmente com uma rachette ou com pizzas.

Vinificação: As parcelas foram selecionadas dentre os melhores terroirs de produção do Languedoc-Roussillon. Para este vinho, os vinhedos foram selecionados nos terraços aluvionais bem drenados para limitar os rendimentos.

Os bagos, cuidadosamente selecionados, passam por uma maceração pré-fermentativa a frio. Em seguida, a colheita é vinificada tradicionalmente com um controle rígido de temperatura.

Para amaciar os taninos, este vinho repousa por 6 meses em tanques antes de seu engarrafamento.

Ficha Técnica
Castas: 100% Merlot

Produtor: Vignerons Catalans
Região: Languedoc-Roussillon
Denominação: IGP Pays d'Oc
País: França

Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 54 meq/l
Açúcar Residual: 3,9 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rosca

Não EnoClube:
R$  85,00

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