Na mais prestigiada região vinícola da Sicília, entre Palermo e Trapani, encontra-se a Tola Azienda Vitivinícola, com seus vinhedos de Bosco Falconeria and Giambascio, acariciados pela brisa do mar e pelos ventos quentes do Scirocco. A família Tola dedica a seus vinhedos uma enorme paixão e cuidado, respeitando a natureza local, e produzindo vinhos de alta qualidade já por 3 gerações.

A Insolia é a casta branca mais importante e mais antiga da Sicília. É uma uva de baixo rendimento e alta qualidade, caracterizada por seus sabores que remetem a nozes.

Por seu lado, a Catarratto é a variedade mais plantada na Sicília onde normalmente resulta em vinhos sem muito caráter. É, no entanto, uma casta de grande potencial de qualidade e quando em boas mãos resulta em vinhos de caráter cítrico e de ervas, com grande estrutura, frescor e mineralidade.

O sol e as cores da Sicília se unem harmoniosamente neste Tola Catarratto Insolia 2014, com bela cor dourada e aromas cítricos e florais. Na boca, cremosa e de excelente acidez, destacam-se notas amendoadas que se prolongam em boa permanência. Um ótimo e surpreendente vinho, fresco e frutado, delicado e elegante, por um preço que só a EnoEventos consegue oferecer.

Perfeito com peixes, frutas secas e carnes brancas.