Quem nunca provou um Chardonnay da Borgonha, não faz ideia de como essa casta pode oferecer vinhos profundos e sensuais.

A denominação Pouilly-Fuissé é considerada a melhor do Mâconnais, a região mais meridional da Borgonha. Seus vinhos são encorpados e elegantes.

Este Terres Secrètes Pouilly-Fuissé 2014 é proveniente de vinhedos localizados em encostas que se estendem até a extremidade sul do Mâconnais. A vinificação se dá com prensagem pneumática e temperatura de fermentação controlada para obter o máximo de maciez.

A cor é um amarelo-dourado claro, límpido e brilhante. Os aromas são complexos, sedutores e sofisticados, trazendo notas de limão siciliano, pêssego, anis, avelãs, fundamentadas em marcada mineralidade.

Na boca, é um vinho seco, com vibrante acidez, muita elegância e longa permanência, com delicioso retrogosto amendoado.

Um vinho equilibrado, combinando finesse, potência, complexidade aromática e um bom potencial de envelhecimento. É entre 3 e 10 anos que este vinho expressa melhor a sua riqueza, evoluindo para notas de avelãs, amêndoas, baunilha e pedra de isqueiro à medida em que amadurece.

Harmonização sugerida pelo Vivino