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Terres Secrètes Bourgogne Pinot Noir 2014

Por: R$99,00

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Origem

Terres Secrètes

França

Borgonha

AOC Bourgogne Pinot Noir


Características Gerais

Tinto

12,5%

79,4 meq/l

0,4g/l

750 ml (Garrafa)

Rolha


Castas

Pinot Noir


Vinificação

Sem passagem por madeira.


Descrição

Vinho elaborado com 100% de Pinot Noir, a variedade tinta e nobre da Borgonha. Gastronômico e estruturado ao mesmo tempo, reflete a tipicidade da casta, exigente e sensível, e do terroir argilo-calcáreo.

Os métodos de vinificação utilizados permitem destacar a tipicidade do terroir e as características da variedade: as uvas são colhidas no momento ótimo de maturidade, é feita a seleção dos bagos, fermentação de oito dias, controle da temperatura e amadurecimento em cubas de inox antes do engarrafamento.

A cor é um rubi brilhante claro e transparente. Franco e expressivo, este vinho desenvolve um nariz com aromas de cerejas negras, compota de morangos, caramelo, cedro, terra molhada e cogumelos.

Delicado, sutil, com taninos suaves, é um vinho de extrema elegância e bastante gastronômico.

É ideal serví-lo entre 16 e 18ºC, quando será um companheiro ideal para carnes assadas com cogumelos, caçarola de pato, risoto de funghi, terrinas de caça e queijos de meia-cura.



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