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Skerk Ograde 2011 (vinho laranja)

Por: R$195,00

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Origem

Skerk

Itália

Friuli

IGP Venezia-Giulia


Características Gerais

Branco

13,5%

-

-

750ml

Rolha


Castas

Sauvignon Blanc

Vitovska

Malvasia

Pinot Grigio


Vinificação

Maceração: 15 dias em contato com as cascas
Envelhecimento: 12 meses em toneis de madeira de 550 litros, 4-6 meses em garrafa


Descrição

Os vinhos laranjas são vinhos brancos cuja fermentação se dá em contato com as cascas, durante longos períodos, até mesmo vários meses, sem controle de temperatura, extraindo cores deslumbrantes, ganhando taninos, toques oxidativos e resultando em uma textura quase mastigável. Quem está acostumado com os brancos modernos, clarinhos, de corpo ligeiro, até estranha. Mas é uma experiência singular e fascinante.

Sandi Skerk é um ex-futuro-engenheiro, que deixou os estudos para se dedicar, de corpo e alma, ao cultivo da vinha e à produção de vinhos, juntamente com seu pai Boris. Os 7 hectares de vinhedos são tratados com carinho, com métodos exclusivamente naturais, o que lhe valeu, em 2011, o prêmio de Viticultura Sustentável, escolhido pelo prestigiado guia Gambero Rosso.

A produção anual da vinícola é de apenas 20.000 garrafas, investindo nas variedades autóctones, como a tinta Terrano e as brancas Malvasia Istriana e Vitovska. Os métodos naturais continuam na adega, onde nenhum de seus vinhos sofre clarificação nem filtragem.

O Skerk Ograde 2011 já encanta desde o início, com sua deslumbrante cor acobreada, lembrando casca de cebola, mais parecendo um vinho rosé do que um branco. Apesar de o vinho não ser filtrado, sua cor é limpida e luminosa.

No nariz exótico e sedutor, aparecem o grapefruit, o damasco, cravo (a flor), melão cantaloupe, mel e chá, embalados por marcante mineralidade, tipica da região do Carso.

Na boca é um vinho suculento, com ótimo frescor, muuuuuuita permanência, taninos agradáveis, textura aveludada, complexo e profundo. É um vinho que tem longa vida pela frente, exótico e elegante. É verdadeiramente uma experiência transcendental e inesquecível!


Avaliações
Wine & Spirits Magazine
92 pontos.


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