A história da Quinta do Piloto abrange quatro gerações de uma família que cresceu ligada à história de Palmela ao longo de um século. Atualmente, a empresa familiar é comandada pelo Eng. Filipe Cardoso, da quarta geração e é dedicada a elaborar vinhos de qualidade em pequenas quantidades.
Este vinho Piloto Collection Touriga Nacional 2016, de edição limitada, oferece a mais nobre das castas portuguesas em pureza, elaborado com os métodos tradicionais da Quinta, fermentado em lagares com controle de temperatura e pisa automática e com estágio de 12 meses em carvalho francês e americano.
Como resultado, temos um vinho de cor vermelho-rubi, quase sanguíneo, com lágrimas gelatinosas. No nariz, aparecem os aromas de ameixas pretas, cerejas, flores, baunilha e violetas.
Na boca, é um vinho seco, fresco, sedoso, corpulento, cujo elevado teor alcoólico de 14,5% está perfeitamente equilibrado com a estrutura poderosa e a abundância de frutas. Longo, é um vinho que deixa um final de frutas maduras.
Um vinho delicioso, cheio de charme e personalidade.
Poggio Le Volpi Roma Rosso 2018
Baron de Ley Gran Reserva 2013
Moulin de La Lagune Haut Médoc (2º vinho Ch La Lagune) 2015
Juan Gil Honoro Vera Monastrell Biológico 2020