No prestigiado Guia Eichelmann são analisadas mais de 900 vinícolas alemãs. Nele, a Weingut Querbach faz parte do seleto grupo das vinícolas classificadas como Weltklasse (classe internacional), que engloba apenas 5% das vinícolas da Alemanha.

A família Querbach administra, desde 1650, sua vinícola, empregando técnicas de plantio inovadoras com excelentes resultados. Com 10 hectares de vinhedos, nas melhores localizações, oferece um nível de qualidade sem precedentes no Rheingau. Seus vinhos são cheios de vitalidade, mineralidade e longuíssima guarda. É impressionante ver que na página da empresa encontram-se à venda 15 safras de cada vinho, desde 2001.

Há 15 anos, Peter Querbach, cansado de abrir vinhos "bouchonés", decidiu adotar uma nova forma de fechamento - uma patenteada "crown cap" - e o abandono da rolha o fez perder muitos clientes. Ousado, Peter perseverou em sua decisão e atualmente todos os seus vinhos utilizam esse fechamento, assim como muitos de seus colegas.

O Querbach Riesling Sur Lie QbA 2016 apresenta uma cor amarela com reflexos dourados, límpida e brilhante. Seu nariz complexo e sedutor traz aromas de lima-da-pérsia, abacaxi maduro, chocolate branco, mel e rosas brancas.

Na boca é cremoso e cheio de estrutura, com vibrante acidez que se equilibra perfeitamente com o açúcar residual, pouco perceptível. De longa permanência, deixa um retrogosto amendoado. Um vinho picante, fresco e cheio de personalidade.

Sirva entre 8-10ºC. Este vinho pode ser guardado até no mínimo 2027.