Poggio Le Volpi Roma Edizione Limitata 2016

Cor vermelho-rubi escuro e luminoso.

No nariz, aromas muito intensos e complexos de frutas vermelhas maduras, cerejas ao Maraschino, cardamomo, quinino e pimenta negra, tudo envolvido em agradáveis notas balsâmicas.

Boca quente e estruturada, com taninos firmes, equilibrado, elegante e agradável, com final frutado e condimentado e com persistência quase interminável.

Harmonize com primeiros pratos de massa com ragu de caças, carnes vermelhas na brasa, queijos de média cura.

Vinificação: Solos vulcânicos ricos em minerais e matérias orgânicas, arenose e argiloso.

Maceração e fermentação de forma separada para cada variedade. Afinamento em madeira de várias origens e diferentes capacidades, por um período de 1 ano.
Ficha Técnica
Castas: Montepulciano; Syrah; Cesanese
Produtor: Poggio Le Volpi
Região: Lazio
Denominação: IGP Lazio
País: Itália
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez Total: -
Açúcar Residual: -
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha
Produto não disponível
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