Nero Buono di Cori
A Nero Buono di Cori é uma uva rara e difícil de encontrar, principalmente como varietal, como é o caso deste maravilhoso Baccarossa. É uma uva tintureira (com polpa tinta) que gera vinhos com cor intensa e profunda.
Este vinho tem uma cor vermelho-rubi escura e luminosa.
O nariz é bastante intenso, com frutas vermelhas maduras, cerejas ao Maraschino, chocolate, amoras, cravo-da-Índia, envolvidos com sensações balsâmicas e com elevada mineralidade.
No paladar é seco, muito macio, com taninos maduros, equilibrado, elegante e muito agradável e com persistência quase interminável, deixando um retrogosto de frutas vermelhas.
Harmonize com pastas ao molho de lebre, cozidos, cordeiro grelhado ou queijos de meia-cura.
Maceração a temperatura controlada. Afinamente de ao menos 1 ano em madeira de diversos tamanhoa, proveniência e níveis de tosta.
Poggio Le Volpi
Itália
Lazio
IGP Lazio Rosso
Tinto
13%
77 meq/l
5 g/l
750 ml (Garrafa)
Rolha
Donatella Cinelli Colombini Il Drago E Le Otto Colombe
R$180,00
R$109,00
