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Orgosolo Luna Vona Cannonau di Sardegna Bio 2016

Por: R$176,00

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Origem

Orgosolo

Itália

Sardenha

DOC Cannonau di Sardegna


Características Gerais

Tinto

14,5%

750ml

Rolha


Castas

Cannonau


Vinificação

Estágio de 6 meses em barricas de castanheira sarda e posterior repouso em garrafa por pelo menos 3 meses.


Descrição

Há muita controvérsia quanto à origem da casta Cannonau (também conhecida como Grenache) que é a variedade de maior sucesso na ilha italiana da Sardenha. Por muito tempo, acreditou-se que essa variedade era originária da Espanha, trazida pelos Aragoneses, quando invadiram a ilha. No entanto, recentemente, cientistas italianos encontraram evidências que sugerem que essa casta é mesmo originária da Sardenha.

Nos últimos tempos, os vinhos de Cannonau passaram a despertar o interesse do mercado internacional por sua associação com a longevidade, sendo considerados como os responsáveis pelo fato de os sardos costumeiramente viverem mais de 90 ou de 100 anos.

Este é o primeiro vinho biológico elaborado pela Cantina di Orgosolo, a partir de vinhedos com mais de 40 anos. As uvas, 100% Cannonau, são colhidas à mão e a fermentação ocorre com leveduras autóctones.

Vinho de cor vermelho-rubi, com aromas intensos de ameixas, framboesas, rosas vermelhas e canela. No paladar é bem estruturado e harmônico, suculento, com taninos suaves e final limpo e persistente, deixando um retrogosto de cerejas maduras.

O vinho é amadurecido por 6 meses em barricas de castanheiro, conforme era tradicional na Sardenha, vista a abundância dessas árvores pela ilha. O uso dessa madeira empresta ao vinho aromas e sabores surpreendentes e indescritíveis.

Harmonize com pratos de cordeiro, macarrão ao molho vermelho ou com queijos de meia-cura.

Um vinho com potencial de guarda de 6 anos.



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