Montedidio Positano Campania Bianco 2021

Positano é uma das mais belas aldeias italianas, situada na Costa Amalfitana, em uma localização vertiginosa. E este vinho, assinado pelo cultuado enólogo Mario Ercolino, homenageia essa aldeia para que ninguém esqueça de seus dias por lá passados. É um vinho delicioso que traz o DNA da Campania em seu corte, elaborado com duas castas autóctones - a fresca Falanghina e a encorpada Coda di Volpi - acompanhadas pela nobreza da Chardonnay, formando um conjunto praiano e alegre, que harmoniza também à perfeição com nosso balneário de Rio de Janeiro.

Trata-se de um vinho de cor amarelo claro prenunciando os estivais aromas de abacaxi, maçã, mel, banana e cítricos. Com uma boca cremosa e com boa acidez, o perceptível açúcar residual alinhava o conjunto trazendo complexidade e força, tornando-o um vinho vibrante e que vai entusiasmar a você e a seus amigos, com uma permanência igual à areia da praia que gruda em sua pele e não quer mais sair.

Harmonize com queijos cremosos, carnes brancas, crustáceos, moluscos e ostras.

Vinificação: Leve pressão nos cachos inteiros, filtragem estática a frio, fermentação com leveduras selecionadas à temperatura controlada.
Ficha Técnica
Castas: Chardonnay; Falanghina; Coda di Volpe;
Produtor: Montedidio
Região: Campania
Denominação: IGT Campania Bianco
País: Itália
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez Total: 79 mEq/l
Açúcar Residual: 15,4 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha
Não EnoClube:
R$  89,00

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