Meloni Le Ghiaie Cannonau di Sardegna Riserva 2012

Há muita controvérsia quanto à origem da casta Cannonau (também conhecida como Grenache) que é a variedade de maior sucesso na ilha italiana da Sardenha. Por muito tempo, acreditou-se que essa variedade era originária da Espanha, trazida pelos Aragoneses, quando invadiram a ilha. No entanto, recentemente, cientistas italianos encontraram evidências que sugerem que essa casta é mesmo originária da Sardenha.

Nos últimos tempos, os vinhos de Cannonau passaram a despertar o interesse do mercado internacional por sua associação com a longevidade, sendo considerados como os responsáveis pelo fato de os sardos costumeiramente viverem mais de 90 ou de 100 anos.

O Le Ghiaie é elaborado com 100% de Cannonau e é um vinho de cor vermelho-rubi com reflexos granada, muito transparente. Os aromas são intensos, persistentes, etéreos, com notas de violeta, cereja, chocolate, goiabada e calda queimada.

O vinho é estagiado por pelo menos 12 meses em carvalho e é a própria Sardegna engarrafada.

Na boca, um ataque imponente e quente sustentado por excelente acidez, mega-frutado, com um final elegante e delicioso, fundamentados por taninos maduros. Excelente permanência.

Sirva entre 16 e 18ºC, acompanhando assados de carne, embutidos, queijos envelhecidos e picantes.

Vinificação: Estágio de pelo menos 12 meses em barricas de carvalho.
Ficha Técnica
Castas: 100% Cannonau
Produtor: Meloni Vini
Região: Sardenha
Denominação: Doc Cannonau di Sardegna Riserva
País: Itália
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 7,0 g/l
Açúcar Residual: 1,77 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha
Produto não disponível
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