A casta Fiano é uma uva de alta qualidade usada extensivamente no sul da Itália. Usada principalmente como varietal, seus vinhos são cremosos, com toques amendoados.

Este magnífico Masso Antico Fiano di Salento 2022 é elaborado com uvas ligeiramente passificadas, o que lhe proporcionou receber a impressionante nota de 97 pontos atribuída por Luca Maroni, um dos mais prestigiados críticos de vinhos italianos.

De cor amarelo-palha, com reflexos dourados, seus aromas são sedutores, com notas de pêssego, mel, abacaxi, cítricos e amêndoas.

Na boca, é um vinho cremoso e sua viva acidez equilibra perfeitamente com a doçura residual. Gastronômico, é excelente para acompanhar crustáceos grelhados, com molhos leves, ou com queijos frescos. Delicioso também como aperitivo.

Muito persistente, deixa um retrogosto bastante prazeroso.