Marquis de Calon-Ségur Saint-Estèphe (2º vinho Ch Calon-Ségur) 2017

Os vinhos de Saint-Estèphe são poderosos, concentrados e ricos, às vezes com taninos austeros e arenosos em sua juventude, e com características notas de groselha, tabaco, caixa de charuto. Esses encorpados cortes de Cabernet Sauvignon e Merlot evoluem extremamente bem.

Vinho com notas florais sobre um fundo de groselha e canela .

Na boca, um ataque poderoso de um vinho intenso, estruturado e complexo, com taninos de personalidade.

Já impossível de resistir, evoluirá positivamente até 2035.

Vinificação: Colheita manual com primeira seleção das uvas no vinhedo. Na adega, uma seleção mecânica por vibração, seguida por seleção manual.

Fermentação à temperatura controlada em tanques de aço inoxidável cônicos, com maceração por 18 a 21 dias. Esrágio em madeira por 17 mêses (30% barricas novas). Filtragem com clara de ovo.

Ficha Técnica