Vinificação: As uvas Garnacha Tintorera e Monastrell provêm da zona de Almansa, plantadas entre 700 e 1.000 metros de altitude, em solos arenosos com alta concentração de calcáreos em sua base. As uvas são fermentadas separadamente para obter um vinho de grande complexidade, depois de permanecer por 12 meses em barricas de carvalho francês.