Muitos jantares já promovemos com o chef lombardo Michele Petenzi que sempre agradaram bastante aos convidados, com sua gastronomia italiana sofisticada, criativa e deliciosa.

Recentemente, Michele assumiu o comando da cozinha do Restaurante Alba, belíssimo casarão em Botafogo, que atende seus convidados em um grande pátio coberto, verdejante e descontraído.

E é nesse cenário que a EnoEventos promoverá um jantar italiano imperdível, harmonizado com alguns de nossos mais destacados vinhos. Confiram só o menu que o chef vai nos oferecer, com sua respectiva harmonização:

Benvenuto della cucina
Serviço de pães
Vinho: Espumante Cavatina Blanc des Blanc Extra Dry

Antipasto
Tonno tonnato (atum com maionese de atum e alcaparra, quinoa)
Vinho: Ciù Ciù Marche Bianco 2022 (Chardonnay e Pinot Grigio)

Primo Piatto
Risotto alla novarese (com feijão, linguiça e acelga)
Vinho: Casali del Barone 150+1 DOCG Barbera d'Asti Superiore 2019

Secondo Piatto
Costela pressato con purê di baroa, broccoli aglio, olio e peperoncino, pangrattato Vinho: Brunilde di Menzione Brindisi Riserva 2019 (100% Negroamaro)

Dolce
Pera candita, crema di ricotta fresca, crumble di cioccolato e mandorle
Vinho: Baronazzo Amafi Zibbibo Passito 2018

Serviço: Jantar Italiano no Restaurante Alba, pelo chef Michele Petenzi
Data: 9 de julho de 2025
Hora: 19:30h
Local: Restaurante Alba
Endereço: Rua Martins Ferreira, 60 - Botafogo
Preço: R$363
Preço para EnoClube: R$345