A perfeita combinação entre o queijo e as trufas para criar um creme saboroso. Apenas queijos locais da região do Marche, da DOP Casciotta d'Urbino. Essa mistura de queijo, com trufas é um perfeito condimento para a massa, principalmente o gnocchi e os risottos. Excelente também para os crostinis e antepastos.
Ingredientes:
- leite
- queijo Casciotta
- manteiga
- queijo Pecorino
- ricota
- extrato de trufas de verão
- sal
Conservação:
Verifique a data de produção, conservando a temperatura ambiente. Uma vez aberto, conservar na geladeira coberto por uma camada de azeite de oliva extra-virgem.