A Schiava (conhecida na Alemanha como Trollinger) é uma uva originária do norte da Itália (Tirol ou Trentino). Alguns especialistas a definem como "respirar em um bouquet de rosas". Já o crítico Oz Clarke a descreve como tendo aromas frutados de morango com sutis notas defumadas.

Este atraente rosé da linha Il Casato, da Schenk, traz uma apresentação primorosa com delicada cor rosa claro que nos remete aos mais belos rosés da Provence. No nariz, oferece intensos aromas frescos e frutados, extremamente agradáveis.

No paladar é leve e harmônico, muito adequado para nossos verões tropicais.