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I Colombi Chianti Classico 2015

Por: R$ 105,00

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Origem

I Colombi

Itália

Toscana

DOCG Chianti Classico


Características Gerais

Tinto

13%

73,5 meq/l

< 0,3 g/l

750ml

Rolha


Castas

Sangiovese e outras variedades autorizadas


Vinificação

Estágio de 10 meses em aço e 2 meses em garrafa


Descrição

A região do Chianti, situada na Toscana, é produtora de vinhos tintos baseados na casta Sangiovese. É dividida em 8 sub-regiões, sendo a mais importante e valorizada a sub-região do Chianti Classico, que corresponde à demarcação original estabelecida por volta de 1716. Em 1980, o Chianti Classico foi elevado à classificação de DOCG.

Atualmente, a sub-região cobre quase a totalidade dos vinhedos situados entre Florença e Siena e seus vinhos devem contar com ao menos 80% da casta Sangiovese, sendo permitido que nos restantes 20% sejam utilizadas castas locais, como Canaiolo ou Colorino, ou internacionais, como Cabernet Sauvignon e Merlot.

Este I Colombi Chianti Classico 2015 é elaborado pelo prestigiado Castello di Querceto especificamente para o Grupo Schenk, que o distribui pelo mundo. É elaborado apenas com 80% da casta Sangiovese e outras castas autorizadas.

No visual apresenta uma cor vermelho-rubi. No nariz aparecem os aromas de morango, chá preto, rosas vermelhas e baunilha.

No paladar, é seco, fresco, sedoso, com boa estrutura, excelente persistência e retrogosto de café.

Um vinho delicioso, que harmoniza bem com carnes assadas, queijos ou simplesmente como aperitivo.

Aconselhado decantar por 1 hora. Sirva entre 16-18ºC.



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