A Azienda Giuseppe Sedilesu é uma vinícola familiar, situada no coração da Sardenha, em Barbagia, onde foi fundada há mais de 30 anos. Seus vinhedos, no entanto, são quase centenários e estão plantados a uma altura de 650 metros, em alberello. Duas apenas são as variedades plantadas: a Cannonau e a quase desconhecida uva branca Granazza.
Este Giuseppe Sedilesu Sartiu 2017 é um vinho de cor vermelho-rubi com reflexos violáceos e não filtrado. É elaborado com 100% de Cannonau, com processos biológicos certificados pela União Europeia e fermentado com leveduras indígenas. Com 14,5% de álcool e estagiado em tanques de cimento. Em suma, um vinho que traz toda a pureza da casta em um de seus melhores terroirs do mundo.
Seus aromas deliciosos trazem ameixas e cerejas, rosas vermelhas, canela, tabaco e alinhavado com toques terrosos.
No paladar é seco, com ótimo frescor, taninos agradáveis e muita estrutura, em um vinho elegante, cremoso e bastante gastronômico.
Excelente para acompanhar carne de cordeiro grelhada ou massa com molho de cogumelos.
Cesare Pavese Barbera d'Asti Superiore 2018
Atteca Armas 2017
Giuseppe Sedilesu Mamuthone Cannonau Bio 2020
Puramun Reserva Pinot Noir 2022