A Azienda Giuseppe Sedilesu é uma vinícola familiar, situada no coração da Sardenha, em Barbagia, onde foi fundada há mais de 30 anos. Seus vinhedos, no entanto, são quase centenários e estão plantados a uma altura de 650 metros, em alberello. Duas apenas são as variedades plantadas: a Cannonau e a quase desconhecida uva branca Granazza.

Este Giuseppe Sedilesu Sartiu 2017 é um vinho de cor vermelho-rubi com reflexos violáceos e não filtrado. É elaborado com 100% de Cannonau, com processos biológicos certificados pela União Europeia e fermentado com leveduras indígenas. Com 14,5% de álcool e estagiado em tanques de cimento. Em suma, um vinho que traz toda a pureza da casta em um de seus melhores terroirs do mundo.

Seus aromas deliciosos trazem ameixas e cerejas, rosas vermelhas, canela, tabaco e alinhavado com toques terrosos.

No paladar é seco, com ótimo frescor, taninos agradáveis e muita estrutura, em um vinho elegante, cremoso e bastante gastronômico.

Excelente para acompanhar carne de cordeiro grelhada ou massa com molho de cogumelos.