O curioso nome deste vinho refere-se a uma dança folclórica da Sardenha. Assim como o nome, o vinho em si, proveniente de vinhedos de mais de 100 anos, plantados a 650m de altitude, é surpreendente e inigualável.

Não filtrado, de cor vermelho-rubi com reflexos granada, as lágrimas são bastante grossas, revelando seu elevado teor alcoólico de 15%.

Fermentado com leveduras indígenas, seu sedutor olfato traz aromas de figos secos, couro, chocolate, pimenta-preta, cedro e terra molhada.

No paladar, é um vinho quente, musculoso, intenso, com taninos aveludados, duração quase infinita, deixando um retrogosto frutado.

Deixe decantar por pelo menos 1 hora e harmonize com pratos suculentos de carne ou beba em estado de graça como vinho de meditação.