Gergenti Grillo Biológico Sicilia DOC 2022

Vinho de cor amarelo palha claro.

Aromas frutados com notas de cítricos sicilianos.

Na boca é limpo, macio, e com deliciosa acidez.

Sirva entre 10-12ºC.

Excelente para acompanhar peixes ou legumes grelhados. Pode ser servido com aperitivos ou simplesmente sozinho em um final de tarde estival.

Luca Maroni: 95 pontos Decanter 2023:Bronze :IWC 2023:Bronze

Vinificação: Este vinho nasce de uma cuidadosa seleção da uva Grillo, de agricultura biológica. As uvas são colhidas manualmente na segunda semana de agosto.

Após uma suave prensagem das uvas, inicia-se um lento processo de fermentação que se desenvolve à temperatura controlada de 15ºC, por 15-20 dias.

Após um breve período em tanque, o vinho afina em garrafa por 3 meses.

Descrição

Ficha Técnica