Nuno Cancela de Abreu é um dos enólogos mais importantes de Portugal. Pós-graduado em Montpellier, no sul da França, para se tornar, em 1985 docente da Universidade do Alto Douro, no curso de Enologia. A partir de 1987, passou a comandar a Quinta da Romeira, na região de Bucelas, onde familiarizou-se com a casta Arinto e foi o responsável por seu aperfeiçoamento através de seleção clonal e hoje, graças a seu trabalho, a Arinto é plantada em praticamente todas as regiões portuguesas e é considerada uma das melhores variedades brancas daquele país. A partir de 2001, assumiu o comando da importante Quinta da Alorna, no Ribatejo, onde ficou até 2010. Atualmente, dedica-se inteiramente a seu projeto Boas Quintas, elaborando vinhos no Dão, na Península de Setúbal, no Alentejo, em Lisboa, além de Vinhos do Porto.

Neste vinho, de preço supreendentemente acessível, o enólogo mostra que a vocação do Dão para os vinhos tintos, aliada à sua maestria, resultou em um exemplar soberbo e delicioso. Corte de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, com 13% de álcool, é um vinho bastante equilibrado. Embora tenha passado 6 meses em barricas de carvalho, a integração é tão sutil que os desavisados poderiam jurar que o vinho não passa por estágio em madeira.

Cor rubi brilhante, é bastante transparente. Aromas exuberantes de framboesa, mentol, e rosas vermelhas, misturam-se a notas lácticas e de uvas passas.

Com ótima presença na boca, é seco, fresco e bastante frutado, em um conjunto de bom corpo e média permanência. Falou em um tinto para o verão carioca, falou em Gandarada Tinto.

Consuma a 16ºC, acompanhando de carnes grelhadas, bacalhau em receitas leves e queijos.