Em Soave, próximo a Verona, são produzidos os vinhos brancos mais famosos do Vêneto, baseados nas variedades autóctones Garganega e Trebbiano di Soave. A região clássica abrange apenas dois municípios, Soave e Monteforte d'Alpone.
Cor amarelo-palha brilhante.
No nariz apresenta notas cítricas e herbáceas.
Na boca é seco, frutado e com boa acidez.
Acompanhe com entradas leves, peixes e carnes brancas.
Vignerons Catalans Elevation Les Coteaux Blanc 2019
Corte del Golfo Greco di Tufo 2020
Flor de São José Branco Douro DOC 2021
Montedidio Blanchè Compagnia Siciliana Grillo DOC 2022