A Feudo di Santa Croce está situada na Puglia, a estreita região vinícola que representa o salto da bota italiana. É lá que a família Tinazzi cultiva 15 hectares com castas autóctones.
Este vinho suntuoso - que nas safras 2013 e 2011 foi escolhido como um dos Top 100 da revista Wine Spectator - provêm de vinhedos localizados em Carosino (Taranto), a 200m de altitude, onde as temperaturas são muito altas e a quantidade de chuvas é especialmente baixa. As uvas são colhidas a mão na segunda semana de setembro.
De cor vermelho-escuro impenetrável, seus aromas exuberantes e complexos trazem ameixas maduras e cerejas, pimenta-do-reino, chocolate, terra molhada e lavanda, com a discreta madeira muito bem integrada, deixando a fruta sobressair. Na boca é um monumento: carnudo, com textura que mais lembra a de um Vinho do Porto, excelente frescor, seco, sedoso, quente, envolvente e com prolongado final agridoce que deixa a lembrança das frutas se exibindo sem parar.
Um vinho absolutamente delicioso e cativante para ser bebido hoje mesmo, mas que vai evoluir - e muito bem! - pelos próximos 10 anos.
Com tanta potência na taça, é melhor harmonizar com pratos bastante robustos, carnes de caça assadas ou com queijos longamente curados. Sirva a 18ºC.
Juan Gil Honoro Vera Garnacha Calatayud 2020
Herdade dos Templários Grande Escolha Touriga Nacional 2018
Ermelinda Freitas Sticks & Stones Red Blend 2021
Don Guerino El Gaucho Tannat 2022