Savennières é uma denominação de vinhos branco do Vale do Loire, altamente respeitada. Seus vinhos são considerados os mais extraordinários brancos secos do mundo e são elaborados com a variedade Chenin Blanc, que exibe sua capacidade de ser madura e ao mesmo tempo ferozmente ácida. Apesar de as versões doces serem autorizadas, esta denominação é mais associada aos vinhos secos. Os vinhos são tipicamente intensos em sabor, com notas de palha, cera de abelha e camomila. Os melhores vinhos têm marcada mineralidade.

Cor amarelo-palha límpido e brilhante, com reflexos verdeais.

No olfato, destacam-se as notas de mel, amêndoas, limão, florais, e camomila.

Ataque poderoso, levemente adocicado, mas com ótima acidez.

Os Savenniéres secos maximizam os peixes de rio com manteiga, os "Boudins" brancos trufados, o blanquette de veau e as carnes brancas recheadas com condimentos ou servidas com creme com cogumelos. Atinge seu máximo acompanhando um prato de vieiras grelhadas.