Don Guerino Sinais Riesling 2021

EnoClube: R$  47,60

Não EnoClube: R$  56,00

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Castas

Riesling Itálico


Descrição

Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das uvas. Este Riesling possui elaboração em branco, com processo redutivo para máxima proteção dos aromas.

Coloração amarelo-palha claro e brilhante. Vinho com aromas cítricos, de abacaxi, pêssego e florais. Na boca é elegante, seco e oferece uma acidez elétrica e refrescante, com longa permanência.

Harmonize com saladas, queijo roquefort, risotos, peixes ou carnes leves.

Detalhes técnicos
Produção por hectare:
10 ton/ha

Colheita
Segunda semana de fevereiro

Tempo de guarda
3 anos

Temperatura de consumo:
6-8°C



Vinificação

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 3 meses. Filtração estabilização e engarrafamento.


Origem

Don Guerino

Brasil

Serra Gaúcha

Alto Feliz - Serra Gaúcha


Características Gerais

Branco

13,2%

750ml (Garrafa)

Rosca


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