Don Guerino Espumante Demi-sec

EnoClube: R$  47,60

Não EnoClube: R$  56,00

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Castas

Chardonnay e 30


Descrição

As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos. Nosso Don Guerino Demi-sec é refrescante, equilibrado e cremoso, com leve final adocicado.

Coloração amarelo com reflexos esverdeados, possui aromas florais e frutados. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso com leve final adocicado.

Detalhes técnicos
Produção por hectare:
10 ton/ha

Colheita
Última semana de janeiro

Tempo de guarda
4 anos

Temperatura de consumo:
6-8°C



Vinificação

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C e segunda fermentação em autoclaves por 4 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento.


Origem

Don Guerino

Brasil

Serra Gaúcha

Alto Feliz - Serra Gaúcha


Características Gerais

Espumante

11,5%

750ml (Garrafa)

Rolha


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