Don Guerino Espumante Chardonnay Brut

EnoClube: R$  47,60

Não EnoClube: R$  56,00

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Castas

Chardonnay


Descrição

As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos. Nosso Don Guerino Brut Chardonnay é tem toda a expressão e jovialidade que se espera de um Brut jovem.

Coloração amarelo com reflexos esverdeados, possui aromas florais e frutados. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso.

Detalhes técnicos
Produção por hectare:
10 ton/ha

Colheita
Segunda semana de janeiro

Tempo de guarda
4 anos

Temperatura de consumo:
6-8°C



Vinificação

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C e segunda fermentação em autoclaves por 4 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento.


Origem

Don Guerino

Brasil

Serra Gaúcha

Alto Feliz - Serra Gaúcha


Características Gerais

Espumante

11,5%

750ml (Garrafa)

Rolha


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