Faugères é uma denominação do Languedoc-Roussillon, no sul da França. Embora a denominação permita a elaboração de vinhos brancos e rosés, quem faz sua fama são os vinhos tintos ricos e maduros, elaborados com o classico corte GSM, do Rhône.
Nessa denominação, os vinhedos do Domaine Maraval estão localizados nas íngremes encostas das montanhas de Cevènnes. Seus 6 hectares estão situadas na pequena vila de Roquessels.
Seu excepcional vinho Domaine Maraval 2017 traz uma cor vermelho-rubi com reflexos grenás, límpido e transparente. No aroma, as notas de ameixas, cerejas, especiarias, louro e goiabada cascão encantam os sentidos.
Seco, generoso e aveludado, é um vinho intenso, de excelente permanência, picante, elegante e gastronômico.
Recomenda-se decantar por 1 hora antes de servir. Este Faugères pode amadurecer por até 6 anos.
Harmonize com um belo steak, pato grelhado com cogumelos ou com um tradicional coq-au-vin. Especialmente deliciosos com queijos azuis.
Chateau Tour Granins Grand Poujeaux Moulis 2017
BriO de Cantenac Brown Margaux (2º vinho Ch Cantenac Brown) 2016
Don Guerino El Gaucho Tannat 2021
Vipava 1894 Pinot Noir Lanthieri 2020